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作者: Kiyon Wong
2026年2月20日

減肥不需要捱餓!近年大熱的飲水減肥法,連宋慧喬和阿嬌(鍾欣潼)等明星都極力推崇。只要掌握正確的飲水習慣與時間表,就能輕鬆提升飽足感並促進體內循環。本文將由淺入深為你拆解科學實證,助你健康減重。

飲水減肥的科學實證與產熱效應

很多人對喝水減肥法抱有懷疑,認為單靠喝水不可能減輕體重。然而,從科學原理來看,水在體重管理中扮演著無可替代的角色。

1.1 了解「水致產熱效應」 water induced thermogenesis

科學實證指出,飲水能夠引發一種名為水致產熱效應(water induced thermogenesis)的生理反應。當我們喝下一杯水後,身體需要消耗能量來將這杯水的溫度加熱至與體溫一致。德國一項研究顯示,成年人在飲用500毫升的水後,其新陳代謝率會在接下來的十分鐘內開始上升,並在三十至四十分鐘後達到頂峰,整體代謝率可提升約百分之二十四至三十。這種產熱效應雖然單次消耗的熱量不算龐大,但如果每天維持良好的飲水習慣,長遠累積下來的熱量消耗絕對不容小覷。

1.2 純水的好處與熱量控制

純水的最大優勢在於它含有零熱量。當我們用純水取代日常飲食中的含糖飲料或碳酸飲料時,不僅減少了額外的糖分攝取,還能有效降低整體的卡路里攝取。維持足夠的身體水分,是啟動身體各項代謝機能的先決條件。

營養師拆解:身體缺水與脂肪代謝的關係

我們經常聽到營養師強調多喝水,這不僅僅是為了皮膚保濕,更是因為身體缺水會直接拖慢減肥進度。

2.1 肝臟與腎臟的協同作用

人體的腎臟負責過濾血液中的毒素和代謝廢物,而這個過程需要足夠的水分來產生尿液。當我們處於缺水狀態時,腎臟的功能會受到限制,無法有效排毒。這時候,肝臟就會被迫分擔腎臟的排毒工作。然而,肝臟的主要功能之一是脂肪代謝,將儲存的脂肪轉化為身體可用的能量。當肝臟需要處理排毒工作時,脂肪分解的效率就會大幅下降,導致脂肪容易囤積在體內。

2.2 缺水帶來的連鎖反應

身體缺水不僅影響器官運作,還會引發嚴重的疲勞感。當你感到疲倦時,日常的活動量和運動意欲都會自然下降,進一步減少熱量消耗。此外,缺乏水分會令腸道蠕動減慢,引發便秘問題,這不僅會導致體重數字上升,還會令小腹突出,影響減肥效果。保持肌肉內的水分充足,也有助於維持肌肉量,從而保持較高的基礎代謝率。

缺水影響階段具體表現對減肥的負面影響
器官負荷腎臟排毒受限,肝臟被迫分擔排毒工作脂肪代謝效率大幅下降,易囤積脂肪
活動意欲疲勞感加重,運動意欲下降日常活動量減少,熱量消耗降低
腸道功能腸道蠕動減慢,引發便秘小腹突出,體重數字虛胖上升
肌肉維持肌肉內水分不足基礎代謝率下降,減重更困難


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飲水減肥法的核心:飽足感與餐前飲水法

控制食物攝入量是減肥的關鍵,而水正正是一個天然的食慾抑制劑。

3.1 混淆大腦的飢渴訊號

人類大腦的下視丘同時負責處理飢餓和口渴的訊號。有時候我們感到飢餓,其實只是身體缺水發出的求救信號。當你有想吃零食的衝動時,不妨先喝一杯水,等待十至十五分鐘,你會發現所謂的飢餓感往往會隨之消失。

3.2 餐前飲水法的驚人效果

餐前飲水法是許多減肥人士的秘訣。研究指出,在每餐飯前半小時飲用約500毫升的水,可以有效增加胃部的飽足感,從而減少正餐的進食量。特別是在午餐攝取量方面,餐前喝水能讓人更自然地選擇較少份量的食物,避免攝取過多熱量。這種物理性的飽腹感,能幫助我們更輕鬆地執行飲食控制。

如何計算每日飲水量與避免水中毒

知道多喝水有益,但究竟每天需要喝多少才算足夠的水?

4.1 專屬你的黃金飲水量計算方式

每個人的體質和活動量不同,每日飲水量的需求也有所差異。一般而言,最簡單的計算方式是將你的體重(公斤)乘以30至40毫升。例如,一個60公斤的成年人,每天的黃金飲水量大約是1800至2400毫升。如果你當天有進行劇烈運動或天氣特別炎熱,流失的水分較多,就需要適量增加飲水量。

計算方式公式範例(60kg成人)特殊情況調整
基礎飲水量體重×30-40ml1800-2400ml
運動/高溫天氣增加視流汗量適量增加每小時運動加500-1000ml

4.2 提防過度飲水引發的危機

雖然鼓勵喝水,但短時間內狂飲卻會帶來反效果。如果在一小時內飲用超過一公升的水,可能會導致血液中的鈉離子濃度急劇下降,引發水中毒的危險。因此,正確的飲水方式應該是小口慢飲,將所需的水分平均分配在一天之內。

無糖茶與氣泡水:減重期間的飲品選擇

很多人覺得純水淡而無味,難以堅持每天喝足夠的水。在這種情況下,我們可以選擇一些健康的替代飲品。

飲品類型熱量情況優點風險/缺點
含糖飲料高熱量口感好糖分過高,易致糖尿病、心血管疾病
純水零熱量啟動代謝,無負擔口感單調,難以長期堅持
無糖茶零熱量含兒茶素促進脂肪代謝咖啡因過量有輕微利尿作用
氣泡水零熱量氣泡增加飽足感,汽水替代品需選無糖無添加劑版本
檸檬/青瓜水近零熱量改善口感,促進排毒消腫宋慧喬愛用檸檬水排毒

5.1 遠離減肥陷阱:含糖飲料

香港消費者委員會曾多次測試市面上的樽裝飲品,發現許多看似健康的果汁或茶類飲品,其實隱藏著驚人的糖分。長期飲用這些含糖飲料,不僅會導致體重直線上升,還會增加患上糖尿病和心血管疾病的風險。因此,減肥期間必須戒除碳酸飲料和各類加糖飲品。

5.2 健康的替代方案

如果你不習慣喝純水,無糖茶是一個極佳的選擇。綠茶和烏龍茶中含有兒茶素,有助於促進脂肪代謝,增強減重效果。此外,沒有添加糖分和人工香料的氣泡水,能提供類似汽水的口感,其氣泡也能增加胃部的飽足感。你也可以嘗試在水中加入新鮮的檸檬片或青瓜片,改變水的味道。像宋慧喬就曾分享她喜歡喝檸檬水來排毒消腫,這種微酸的口感能刺激味蕾,讓你不知不覺間喝下更多的水。


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跟你一起建立減肥時間表:的8杯水怎麼喝?

要將飲水變成一種習慣,制定一個清晰的減肥時間表是非常有幫助的。近年大熱的8杯水減肥法,就連女星鍾欣潼也曾親身實測並大讚一個月內效果顯著。這種方法的重點在於在每天的特定時間喝下一杯約250毫升的水。

杯數飲水時間水分作用說明
1早上起床後啟動身體機能,補充睡眠流失水分,促進腸道蠕動幫助排毒
2早上9時開始工作時提升專注力,喚醒大腦
3早上11時30分午餐前餐前飲水法,增加飽足感控制午餐攝取量
4下午1時飯後半小時助腸胃消化,減少餐後疲勞感
5下午3時30分下午茶時間防嘴饞,降低食慾避免高熱量零食
6下午5時30分下班前舒緩疲憊,為晚餐前飽腹感作準備
7晚上7時晚餐後促進體內循環,幫助代謝廢物排出
8晚上9時睡前2小時最後一杯,預防血液黏稠,但避免過量影響睡眠

透過這張時間表,你可以輕鬆確保每天攝取約2000毫升的水分,建立良好的飲水習慣。

不適合使用飲水減肥法的人士

雖然飲水減肥法(如「8杯水減肥法」或餐前大量飲水)對一般健康人士非常有效,但由於這類方法會要求在短時間或特定時間內攝取較多水分,甚至以此來抑制食慾,因此以下幾類人士並不適合使用此方法:

腎病及腎功能較弱人士:腎臟負責排出體內多餘水分,若腎功能受損,短時間內飲用過多水分會令腎臟無法負荷。水分容易滯留體內引起嚴重水腫,甚至引發危及生命的「水中毒」。

心臟病或心臟衰竭患者:大量喝水會令血液的體積增加,直接加重心臟泵血的負擔。心臟功能不佳的人士若攝取過多水分,可能會誘發氣喘、心悸甚至心力衰竭。

嚴重腸胃病或消化不良患者:餐前飲用大量水雖然能增加飽足感,但同時也會稀釋胃酸。對於本身消化功能較弱、有胃潰瘍或胃酸倒流的人士來說,這樣反而會加重腸胃負擔,引致嚴重的胃脹痛或消化不良。

青光眼患者:在短時間內大量飲水(例如一次過喝下500毫升以上),可能會導致眼內房水增加,令眼壓在短時間內急升,加重青光眼病情。這類人士應嚴格遵從醫生指示,分次且小口地補充水分。

孕婦及哺乳期婦女:孕期及哺乳期需要極其充足且均衡的營養。若利用大量飲水來產生飽足感並減少正餐進食量,極容易導致營養攝取不足,影響孕婦自身及胎兒的健康發育。

瘋狂喝水難以擊退已有的脂肪!你要用醫美科技消除頑固脂肪!

當你嚴格執行飲水減肥法後,體重雖然下降,但小腹、大腿內側或拜拜肉等血液循環較差的頑固脂肪,往往難以單靠喝水徹底消除。這時候,現代醫美科技就能助你突破減肥樽頸位。

S6 溶脂修形療程專為擊退難減的局部脂肪而設。療程採用先進的非侵入性生物激光技術,精準直達皮下脂肪層,刺激頑固脂肪細胞釋放脂肪酸。這個過程正正需要配合你建立好的飲水習慣!當體內水分充足,就能透過淋巴與血液循環,迅速將這些被分解的脂肪代謝排出體外。

此外,療程配合的真空抽吸技術能進一步促進局部淋巴流動,真正從內到外擊退頑固脂肪。飲水減肥是一場持久戰,配合S6溶脂修形療程雙管齊下,絕對能為你節省時間,輕鬆重塑緊緻平滑的理想身段。

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常見問題

1 進行S6溶脂修形療程後,還需要繼續維持飲水減肥的習慣嗎?

絕對需要。S6溶脂修形療程能有效分解局部頑固脂肪,但被釋放的脂肪酸需依賴身體的新陳代謝排出體外。療程後保持每天飲用足夠的水,能加速淋巴與血液循環,令排毒與減重效果更顯著且持久。

2 喝冰水會比喝溫水更容易減肥嗎?

喝冰水確實能輕微增加身體將水加熱至體溫時所消耗的熱量(產熱效應),但差距非常微小。相反,對於腸胃較敏感的人士,喝冰水可能引起不適。建議選擇自己最容易接受的常溫水或溫水,確保每天能喝足所需的水量才是關鍵。

3 水中毒的初期症狀有哪些?

若短時間內大量飲水導致血液鈉濃度過低,初期可能會出現頭痛、噁心、嘔吐、視力模糊及極度疲勞感。若有這些症狀應立即停止飲水並尋求醫療協助。建議每小時飲水量不應超過800至1000毫升。

4 以無糖茶完全取代純水可以嗎?

不建議完全取代。雖然無糖茶沒有熱量且含有抗氧化物,但部分茶葉含有咖啡因,具有輕微利尿作用,過量飲用反而可能加速水分流失。最好的做法是以純水為主,無糖茶或氣泡水為輔,交替飲用。

5 為什麼我實行了8杯水減肥法一個月,體重完全沒有下降?

飲水能促進代謝與增加飽足感,但若果你的日常飲食習慣仍然攝取過多高熱量食物,或者完全沒有進行任何運動,單靠喝水是無法抵消熱量盈餘的。減肥需要結合均衡飲食、適量運動以及良好的飲水習慣才能見效。

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