【綠茶減肥】懶人必學！綠茶、咖啡等減肥飲品點飲最有效？營養師拆解兒茶素燃脂真相

「綠茶減肥」與「綠茶咖啡」風靡全港，但兒茶素真能燃脂？本文由營養師拆解其瘦身原理與飲用禁忌，並推薦有用的醫美溶脂修形療程，助你擊退單靠喝茶難減的頑固脂肪！

綠茶減肥法之所以能在全球掀起熱潮，名人效應功不可沒。荷里活巨星珍妮佛洛佩茲（Jennifer Lopez）和葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）都曾公開表示，綠茶是她們維持火辣身材與凍齡肌膚的秘密武器。特別是珍妮佛洛佩茲，年過半百依然擁有令人艷羨的腹肌，她將這歸功於嚴格的飲食管理以及長期飲用綠茶的習慣。

這股風潮也吹到了亞洲，台灣著名的營養師趙函穎也大力推崇綠茶的功效，甚至提出了改良版的「綠茶咖啡減肥法」，聲稱能讓減重效果加倍。這讓許多原本只喝黑咖啡或手搖飲的人，紛紛轉投綠茶的懷抱。

要了解綠茶減肥是否真的有效，我們必須先拆解其核心成分。營養師指出，綠茶之所以能幫助減肥，主要歸功於兩大功臣：兒茶素（Catechins）和咖啡因。

兒茶素（特别是EGCG）：

這是綠茶中最具價值的茶多酚（TeaPolyphenols）。綠茶中的兒茶素含量是所有茶類中最高的，因為綠茶未經發酵，保留了最多的天然物質。研究顯示，兒茶素能抑制脂肪合成酶的活性，減少脂肪堆積。同時，它能促進脂肪氧化，即是將體脂肪轉化為能量消耗掉。此外，兒茶素還能抑制腸道對脂肪的吸收，從源頭減少熱量攝入。

咖啡因：

綠茶中的咖啡因雖然不及咖啡多，但已足夠刺激中樞神經，提升新陳代謝率。咖啡因能促進脂肪分解，將脂肪組織中的脂肪酸釋放到血液中，供肌肉燃燒使用。

當兒茶素遇上咖啡因，兩者會產生協同作用，顯著提升身體的能量消耗，讓你在靜止狀態下也能燃燒更多卡路里。這就是為什麼喝綠茶能幫助減重的原因。

近年最熱門的話題莫過於由趙函穎營養師推廣的「綠茶咖啡」。這款飲品結合了兩大燃脂飲料的優點，做法非常簡單，只需將無糖綠茶與黑咖啡以1:1的比例混合即可。

綠茶咖啡的原理在於：

咖啡中的綠原酸（Chlorogenicacid）能抑制葡萄糖吸收，減少脂肪堆積；而綠茶中的茶胺酸（L-Theanine）則能中和咖啡因帶來的興奮感，避免心悸，同時兒茶素持續促進代謝。這種搭配不僅口感清新，去除了黑咖啡的苦澀與綠茶的澀味，更能將減脂效果最大化，特別適合遇到減重停滯期的人士。

雖然綠茶隨時都能喝，但想要達到極致的燃脂效果，時機至關重要。多項研究顯示，在「運動前30分鐘」飲用綠茶或綠茶咖啡，能顯著提升運動期間的脂肪燃燒率。

這背後的機制是，咖啡因和兒茶素需要一段時間才能進入血液循環並發揮作用。在運動前攝取，剛好能在你開始活動時，讓血液中的脂肪酸濃度達到高峰，使身體更優先利用脂肪作為燃料，而不是先消耗肝醣。這對於想要消除腹部脂肪或降低體脂肪的人來說，是一個非常實用的技巧。

在香港，便利店隨處可見各種瓶裝綠茶。然而，香港消費者委員會（消委會）過去曾測試市面上多款預先包裝的茶類飲品，發現部分標榜「綠茶」的飲品，其糖分含量驚人。

許多人誤以為只要是綠茶就是健康的，卻忽略了包裝上的營養標籤。一瓶500毫升的含糖綠茶，可能含有高達30至40克的糖，這已經接近甚至超過了世界衛生組織建議的每日糖分攝取上限。攝取過多糖分會導致胰島素飆升，促進脂肪合成，這完全抵銷了兒茶素的減肥好處。

因此，營養師強調，進行綠茶減肥法時，必須選擇「無糖綠茶」。如果是自己沖泡，建議使用熱水沖泡茶葉，因為高溫能釋出更多的兒茶素；若購買瓶裝茶，務必看清楚成分表，確認是無糖且無添加人工香料的產品。

飲用綠茶的益處遠不止於控制體重，它對整體身體健康也有著深遠的影響：

6.1 強大的抗氧化效果

綠茶中的兒茶素是公認的強效抗氧化劑，其抗氧化能力甚至是維生素C的多倍。它能幫助身體清除自由基，減少細胞氧化損傷，延緩衰老，這也是為什麼它被稱為「凍齡」飲品。

6.2 保護心血管健康

多項研究指出，長期飲用綠茶能降低壞膽固醇（LDL）和三酸甘油脂的水平，預防動脈硬化，從而降低患上心血管疾病和中風的風險。

6.3 改善腸道健康

綠茶中的多酚類物質能促進腸道益生菌的生長，抑制壞菌，改善腸道菌群平衡。腸道健康與代謝息息相關，一個健康的消化系統能更有效地排出廢物，減少脂肪吸收，增加脂肪代謝，減少因便秘引起的小腹凸出。

6.4 茶胺酸能提升專注力

茶胺酸能促進大腦分泌多巴胺，讓人感到放鬆同時保持清醒。對於工作繁忙的香港人，下午喝一杯綠茶能提升專注力，工作效率更高。

雖然綠茶好處多，但並非人人適合大量飲用。胃腸肝膽科醫師提醒，綠茶屬於未發酵茶，茶多酚含量高，對胃部的刺激性相對較大。

胃潰瘍或胃酸倒流患者：

綠茶中的咖啡因和茶鹼會刺激胃酸分泌。如果你本身患有胃潰瘍、胃炎或容易胃痛，空腹喝綠茶可能會加劇症狀，導致胃部不適。建議這類人士在餐後飲用，且不要泡得太濃。

貧血人士：

茶葉中的單寧酸（Tannins）會妨礙鐵質的吸收。如果你有貧血問題，建議不要在用餐時同步飲綠茶，最好間隔一小時以上。

失眠困擾者：

雖然茶胺酸能安神，但綠茶的咖啡因依然存在。對於對咖啡因敏感或有失眠問題的人，建議下午4點後避免飲用瘦身的綠茶，以免影響睡眠品質。

透過飲用無糖綠茶、調整飲食習慣並配合適量運動，大部人都會發現體重有所下降，全身的脂肪比例也會減少。然而，減重過程中常會遇到一個令人沮喪的瓶頸：體重輕了，但某些部位的贅肉卻依然頑固。

你可能會發現，雖然整體瘦了一圈，但肚腩的「士啤呔」、大腿內側的脂肪，或者手臂的拜拜肉依然紋絲不動。這是因為飲食控制（如綠茶減肥法）主要達到的是全身性的減脂，我們無法透過「喝茶」來命令身體只燃燒腹部的脂肪。而且，隨著年齡增長，基礎代謝率下降，這些局部脂肪細胞變得更加穩定，難以透過單純的熱量赤字消除。

面對這種情況，單靠調整飲食結構顯然是不夠的。你需要的是一種能「精準」打擊局部脂肪，同時又能緊緻線條的科學方法。

為了幫助那些在減重路上卡關、或希望針對特定部位進行雕塑的人士，New Beauty推出的「S6溶脂修形療程」提供了一個科學且高效的解決方案。這是一個非入侵性的高科技療程，特別適合那些已經注重營養攝取，但仍對局部線條不滿意的人士。

S6溶脂修形療程採用高效能的生物激光技術，能精準穿透皮膚，直達皮下脂肪層。

1. 生物激光溶脂：特定波長的激光能量會誘發脂肪細胞膜發生光熱效應，這會導致脂肪細胞內的脂肪酸液化並釋放出來，直接縮小脂肪細胞的體積。
2. 真空負壓排脂：療程配合真空負壓吸啜技術，能模仿深層淋巴按摩，促進治療部位的血液循環與淋巴流動。這一步驟至關重要，因為它能加速將已經液化的脂肪酸排出體外，防止其重新堆積。

與喝綠茶不同，S6溶脂修形療程可以由你決定「瘦哪裡」。無論是難搞的肚腩、側腰、臀部下方還是手臂，治療師都能針對這些難減部位進行重點打擊。配合富含兒茶素的綠茶飲食習慣，更能鞏固療程效果，在減脂的同時維持線條緊緻，塑造完美的S形身材曲線。

對於追求極致線條美的人來說，飲食控制只是基礎。當你發現無糖綠茶和運動無法解決局部肥胖問題時，不妨以開放的態度嘗試S6溶脂修形療程。以綠茶調理內在體質，以科技雕塑外在線條，內外夾擊，才是現代女性最高效、最聰明的身材管理智慧！想在堅持飲用健康綠茶的同時，進一步消除難搞的肚腩與大腿贅肉，實現真正的S形曲線？