脫髮吃什麼？營養師公開飲食秘訣：三文魚、牛油果、黑芝麻食療＋６種保健品大救髮！

你天天都為去水口的大量髮絲而憂心忡忡？為什麼要盡早醫治脫髮？因為脫髮不僅影響外觀，也可能是身體健康狀況發出的警號。不用過於擔心！本文將深入探討飲食與脫髮之間的關聯，教你脫髮吃什麼，如何透過調整飲食習慣，從根源預防脫髮問題！

想擁有健康亮麗的秀髮，頭髮的營養絕對不可或缺。脫髮吃什麼，關鍵就在於補充足夠的「防脫髮食物」和營養素，以維持毛囊健康，促進頭髮生長和修復。

1. 蛋白質：頭髮結構的基石

作用機制： 頭髮的主要成分是角蛋白（Keratin），而角蛋白是一種蛋白質。足夠的蛋白質攝取是強韌髮根、維持毛髮結構的基石。缺乏蛋白質會導致休止期脫髮和掉髮增加。

飲食建議： 雞蛋、三文魚、豆類、瘦肉、紅肉（適量）等都是優質蛋白質的良好食物來源。素食者應確保從豆類、堅果和種籽中攝取足夠的蛋白質。

2. 維生素 B 群（Biotin, B7）：促進頭髮生長

作用機制：維生素b群對於能量代謝和細胞分裂至關重要，其中維他命 B7（生物素，Biotin）更是頭髮生長所必需的重要營養素。生物素參與角蛋白的合成，缺乏維他命b7可能會導致頭髮脆弱和脫髮。

飲食建議： 全穀類、酵母、動物內臟、維生素b群富含的食物如蛋黃、牛油果等。

3. 鐵質與鋅：毛囊健康的守護者

鐵質： 缺鐵性貧血是女性和產後脫髮的常見原因。補充足夠的鐵質有助於促進頭髮生長、讓頭髮獲得足夠的氧氣和營養。

飲食建議：紅肉、深綠色蔬菜（如菠菜）、動物肝臟。

鋅： 鋅參與體內多種酶的合成，有助於維持毛囊的健康。缺乏鋅可能導致頭髮脆弱易斷，甚至引起脫髮。

飲食建議： 牡蠣、堅果、全穀類等都是富含鋅的食物。

4. 膠原蛋白與維他命 C：髮質與吸收的關鍵

維他命 C： 作為一種強效的維他命抗氧化劑，維他命c有助於保護毛囊免受自由基的損害。同時，維他命c也能促進鐵質和膠原蛋白的吸收，對於頭髮的生長和修復至關重要。

膠原蛋白： 頭髮的真皮層含有膠原蛋白，膠原蛋白對毛囊的健康和毛髮結構的韌性有正面影響。

5. 健康脂肪：Omega-3與維他命 E

Omega-3 脂肪酸： 的omega 3 脂肪酸有助於改善頭皮炎症、滋潤頭髮，減少乾燥掉髮。三文魚就是富含這些健康脂肪和維他命 D 的食物。

維他命 E：維他命e具有抗氧化性，有助於減少頭皮的氧化應激，保護毛囊細胞，讓頭髮保持光澤。牛油果、堅果和種籽也是富含此維他命的食物。

要回答「脫髮吃什麼」這個脫髮問題，我們需要將這些營養素轉化為實質的食物清單。以下是種防脫髮食物的貼士：

食療並非單一食物的療效，而是整體飲食的平衡。保持足夠的蛋白質、維他命和健康脂肪攝取，才能讓頭髮保持在最佳的生長和修復狀態。

對於生活節奏急速的香港人來說，除了日常食療，補充劑也成為預防脫髮的常見方法。

香港熱銷生髮保健食品簡介

以下是香港市場上一些常見且能有效幫助脫髮問題的營養補充劑或食品：

香港消費者委員會（消委會）曾對市面上的洗頭水、護髮產品及補充劑進行測試，並提醒消費者留意產品成分標籤。

安全與效果： 報告經常指出，許多聲稱能有效生髮或防脫髮的護髮產品，其效果往往因人而異。消費者應留意補充劑中的維他命a和維生素b群等劑量，避免過量攝取會導致其他身體健康問題。

「生髮」迷思： 消委會提醒，單靠外用洗頭水或補充劑，難以解決由雄性禿（氫睪固酮過高）引起的嚴重脫髮問題，仍需專業治療方法。

脫髮問題是多因素綜合作用的結果，除了脫髮吃什麼，生活習慣的調整也至關重要。

1. 壓力管理與休止期脫髮： 長期情緒壓力會影響頭髮的生長週期，使毛囊提早進入休止期，導致頭髮大量掉髮。學習放鬆技巧，有助於舒緩壓力，預防脫髮。

2. 護髮產品與頭皮健康： 選擇溫和的洗頭水，保持頭皮的健康清潔，避免過度清潔會導致乾燥。良好的頭皮環境是毛囊生長的基礎。

3. 避免不當飲食習慣： 某些飲食習慣，如極端減肥方法或大量攝取加工食品，會導致身體缺乏足夠的營養，加劇脫髮的情況。

4. 雄性禿與 DHT 的營養干預： 針對雄性禿，除了醫學治療方法，某些食物和補充劑被認為可以天然抑制氫睪固酮（DHT）的活性，例如鋸棕櫚（常作為補充劑）和富含鋅的食物。

脫髮吃什麼的答案，不在於單一的超級食物，而在於長期的均衡飲食習慣。從日常食療中攝取足夠的蛋白質、維他命b群、鐵質、鋅和omega 3 脂肪酸，是維持頭髮生長和修復、強化髮質、讓頭髮健康的根本方法。特別是素食者，應確保從多種食物來源獲取生物素蛋白和鐵質。

對抗脫髮問題是一場持久戰，結合健康的飲食、優質的防脫髮食物，以及適當的補充劑，您能有效地改善脫髮的情況，重拾豐盈髮量！

你懷疑自己因為壓力過大而脫髮？可能有遺傳性雄性禿？為什麼你會突然大量掉髮？是過度節食減肥所以營養不良、荷爾蒙失調嗎？是因為氣血太差，身體缺血嗎？狂生頭瘡、髮線後移、頭頂脫髮、頭髮稀疏、少年白髮及髮質不佳？你也發現髮量慢慢變少、頭皮經常痕癢、頭髮變幼、髮際線後退及頭髮毛躁？這些或許都是頭皮老化的症狀！

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