生髮食物

中醫認為肝屬木，青色亦屬木，因此不少補肝的生髮食物食物是青色的，例如西蘭花、椰菜花、椰菜、羽衣甘藍、抱子甘藍、生菜、大白菜、薺菜、火箭菜、西芹、油蜜菜、牛油果和綠茶等等。另外也有些非青色但也能補肝的生髮食物，例如黑豆、黑芝麻、桑椹、人蔘、紅菜頭、紅蘿蔔、大蒜、薑黃、柑橘類水果、蘋果、核桃、杞子、螺、蚌、鮑魚和Omega-3含量高的食物等。其中一項中醫推薦的生髮食療是核桃黑芝麻豆漿，有補肝、補腎、養血潤燥的功效，有助預防及減少脫髮，加快頭髮生長速度。

至於補腎方面，中醫指腎屬水，屬黑色，故補腎的生髮食物很多是黑色的，如黑芝麻、黑豆、黑豆豉、黑米、黑木耳、黑杞子、黑棗、黑胡椒、黑海蔘、首烏、桑椹、南棗、藍莓、紫米、烏雞和制黃精等。另外，核桃、栗子、杞子、淮山、冬菇、猴頭菇、蟲草花、大白菜、韭菜、紅葡萄、紅燈籠椒、洋葱、大蒜、椰菜花、蘋果、紅桑子、櫻桃、羊肉等生髮食物都有補腎精、腎氣的功用，推薦日常食用桑椹燉烏雞，有肝腎雙補的效用，預防及減少甩頭髮問題，這道生髮食療可作日常住家菜，既生髮烏髮，又營養美味。

頭髮最主要成分是角蛋白質，所以補充足夠蛋白質是防止掉髮的基本法則。高蛋白質的生髮食物首選雞蛋，除了價錢便宜之外，也容易買到，加上雞蛋所含的蛋白質是優質蛋白質，即其胺基酸組成與人體所需要的非常接近，人體對雞蛋蛋白質的吸收和利用率特別高，因此對於補充及維持頭髮健康十分有效。其他富含蛋白質的生髮食物還有茅屋芝士、吞拿魚、雞胸肉、火雞肉、牛肉、蝦、三文魚、希臘乳酪、燕麥、豆腐、牛奶、藜麥、花生、杏仁、奇亞籽和西蘭花等。